perjantai 15. huhtikuuta 2022

Sisustaminen on uuvuttavaa



 

Sisustaminen on uuvuttavaa.

Kun muutimme tähän taloon 1,5v sitten, tavaroita ja huonekaluja oli liikaa, mutta mikään ei ollut sopivaa.

Keittiönpöytiä oli 2, molemmat liian pieniä. Vitriinit ja lipastot olivat liian isoja.

Huonekalujen etsimiseen kerran jo nähty vaiva meni hukkaan, ja täytyi aloittaa alusta. Täytyi selata tori ja nettikaupat. Miettiä, mistä tykkää ja minkä verran mikäkin voi maksaa.

Minulle (meille) kodin kauneus on tärkeää. Sillä on väliä, millainen matto lattialla on ja millaisesta mukista juo. Kotona pitää viihtyä. Jotkut viihtyvät, olipa sisustus millainen tahansa. Minä en.

On kuitenkin mukava ajatus, että nyt kun kerran on tehnyt ajatus- ja etsimistyön, ja saanut sisustettua melkein kaikki huoneet, sitä ei tarvitse tehdä uudestaan.


tiistai 12. huhtikuuta 2022

Vastuullista matkailua

 


Katja Vaulio: Hidasta matkaa

Vastuullinen matkailija maailmalla 

kustantaja Minerva


Minä rakastan matkoja. On ihanaa nähdä uusia paikkoja. Rakastan valkoisiksi kalkittuja kivitaloja, sitruunapuita ja lämmintä merta. Rakastan kuulla kieliä, joita en ymmärrä. 

Matkailu ei useinkaan vain ole vastuullista. Lentäminen on pahin ilmastopahis yksittäisen ihmisen elämässä, ja monta muutakin ongelmakohtaa matkoihin liittyy. Mutta, matkailu ja ympäristönsuojelu eivät onneksi sulje toisiaan pois. 

Katja Vaulion kirja Hidasta matkaa - Vastuullinen matkailija maailmalla kannattaa jokaisen matkalle haluavan lukea. 

Monet ehdottavat ratkaisuksi matkailun lopettamista tai enintään kohteeksi kotimaata. Entiset maailmanmatkaajat ihastelevat nyt kilvan Suomea. Ja onhan täällä hienoja paikkoja. Kyllä kotimaassakin kannattaa reissata. Vaulio kuitenkin ymmärtää meitä, jotka haluamme nähdä muutakin. Ihmiset ovat aina liikkuneet. Milloin kaupankäynnin, tiedonhalun, oppimisen, valloittamisenhalun tai rentoutumisen takia. 

"Miksi ihmeessä pysyisin koko tämän ainutlaatuisen elämäni vain Suomessa, kun tuolla ulkopuolella odottaa kokonainen maailma?"

Vaulio kertoo kirjassaan omista matkoistaan. Minua ei oikeastaan kiinnosta muiden kokemukset heidän matkoistaan. Haluan kokea itse. Tosin, näin löydän paikkoja, joihin en halua mennä. Mielenkiintoisempi osuus kirjassa onkin se, jossa annetaan vinkkejä siihen, kuinka matkailla vastuullisemmin.

 Pelkkä lentämisen välttely ei tee matkailusta vastuullista, vaikka aina kun mahdollista, kannattaakin valita pyörä, bussi tai juna. Vaulio tosin itse lentää, koska siirtymät paikasta toiseen muilla tavoin ovat vaivalloisia, väsyttäviä ja tylsiä. Lisään näin suuren perheen omaavana, että myös kalliita. Lentämisen välttelyyn ei kirjasta ratkaisua löydy, moneen muuhun ongelmaan kyllä. 

Matkailulla on myös hyviä vaikutuksia. Se työllistää ja tuo tuloja. Se lisää ymmärrystä ja yhteistyötä muun maailman kanssa. 

Muutama vinkki vastuulliseen matkailuun

- matkusta sesongin ulkopuolella ja paikkoihin, joita liikaturismi ei vaivaa

- matkusta harvemmin ja viivy pidempään

- vältä risteilyjä ja laivamatkustamista

- tue paikallisia yrittäjiä ja käsityöläisiä

- jos lennät, lennä suorilla lennoilla ja uusilla koneilla

- hyvitä lentomatkoista johtuvat päästöt


Ja lopuksi: Kenenkään ei ole pakko matkustaa, jos ei pidä siitä. 



lauantai 9. huhtikuuta 2022

Evakkotarina ja pieni kirjakauppa


Merja Mäki : Ennen lintuja 
Gummerus

Evakkotarina sadan vuoden takaa. 

Lehmän kanssa matka taittuu hitaasti, ja pakkanen puree terävästi poskiin. Perillä Suomessa odottavat ynseät sukulaiset. Parantajan opeista ei ole hyötyä sotasairaalassa. Omaisuus häviää matkalla. 

Rakastan kirjoja, jotka kertovat historian niin, kuin se ehkä oli. Miltä tuntuu jättää kaikki. Miltä tuntuu nähdä, kun joku jättää jopa lapsensa. 


Annie Darling: Pieni kirjakauppa Bloomsburyssa
Tammi

Kirjan kansikin jo sen kertoo, tämä on hyvän mielen kirja. Ei mitään vakavaa vaan sellaista hyvän mielen luettavaa, kun ei jaksa murehtia, huolehtia, ajatella, perustella. 

Posy perii kirjakaupan (miksen minä ole perinyt koskaan kahvilaa tai kirjakauppaa?). Posy on puolensapitämätön, ja tietysti hävytön Sebastian kerta toisensa jälkeen tekee mitä huvittaa, eikä kuuntele Posya. Jos Posy ei saa kaupasta kannattavaa, se siirtyy Sebastianille. Aloitin kirjan, koska olisin halunnut sukeltaa kirjakaupan maailmaan. Harmillisesti se jäi ihan sivuosaan kirjassa. Pakko myös sanoa, että henkilöhahmot olivat turhan ärsyttäviä. Kirja ei yllätä, mutta välillä tällaisellekin kirjalla on hetkensä. 

 

keskiviikko 6. huhtikuuta 2022

10 Suomen matkaa










Koska olen asunut melkein koko ikäni Kainuussa, josta on pitkä matka joka paikkaan, en ole oikein käynyt missään. Haluaisin käydä. Uusia paikkoja on ihana nähdä. Uusien paikkojen näkeminen on yksi parhaista asioista, mitä tiedän.

Tässä muutama muisto ja vinkki. Otan vastaan vinkkejä uusia muistoja varten!


1. Porvoo. (Tietysti, Porvoo on ihana Käy kesälomalla ja joulun alla. Kaunis Vanha kaupunki, paljon kahviloita ja pieniä putiikkeja.

2. Tammisaari, heinäkuun helteellä.
Matala ranta, kaunis pikkukaupunki. Löysimme sattumalta viihtyisän kahvilan jonkun takapihalta. Tänne haluan uudestaan.

3. Loviisa, kesällä päiväretkikohteena. Suloisia taloja.

4. Fiskars, kauniin kesäpäivän verran. Kaunis miljöö.

5. Kenkävero, Mikkeli. Sievä paikka ohikulkumatkan teehetkeen.

6. Kajaani: Paltaniemen uimaranta helteellä, huonommalla säällä Kaukaveden uimahalli. Pysähdy ohikulkiessasi.

7. Suomussalmi, Kiannon kuohut - uimahalli. Pysähdy ohikulkumatkalla, jos et pysähtynyt jo Kajaanissa.

8. Hämeenlinna, lasten kanssa: Aulangolla näköalatorni ja kiipeilypuisto sekä tietysti Hämeen linna. Kahvila Villa Marenki oli ainakin aiemmin ihana.

9. Kotka. Kauniita puistoja. Lapset viihtyivät maauimalassa.

10. Hanko. Tälle haluan antaa uuden yrityksen. Viime kesänä vierailu oli nopea, enkä löytänyt syytä kaikelle hehkutukselle, mitä Hangosta kuulee. Luotan, että ensi kerralla löydän.


Kuten huomaatte, en ole telttaretkeilijä, en innostu kansallispuistoista ja talvella ainoastaan sisällä on kivaa.



 

lauantai 2. huhtikuuta 2022

Kananmunaton juustokakku

 



Eettisistä syistä päätin lopettaa kananmunien syömisen. Ruuassa en ole niitä käyttänyt vuosiin, mutta leivonnassa usein. Aionkin muuttaa kaikki ohjeeni kananmunattomiksi, ja ensimmäinen muuttaminen onnistui loistavasti! Uunissa paistettavaan juustokakkuun kuuluvat 2 munaa korvasin 2 ruokalusikallisella perunajauhoa. Maku ei muuttunut. Koostumus on sama.

Ja mietitään sitten myöhemmin, miten tästä saa maidottoman. Yksi asia kerrallaan.

Juustokakku

Laita 16cm irtopohjavuokaan leivinpaperi ja uuni lämpiämään 140 asteeseen.

Pohja: Murskaa 150g täytekeksejä (Domino tms). Sulata 25g margariinia, sekoita keksimuruihin. Painele seos haarukalla kakkuvuokaan.

Täyte (voi sekoittaa haarukalla): Sekoita 600g tuorejuustoa + 1/2dl sokeria + 1tl vaniljasokeria + 2rlk perunajauhoa. Lisää vadelmia ja muutama paloiteltu suklaatäytekeksi.

Kaada täyte vuokaan ja paista uunin alaosassa 40 minuuttia. Laita uuni pois päältä, avaa luukku raolleen ja anna paistua vielä 10 minuuttia.

Laita kakku jääkaappiin jähmettymään yön yli.

Koristele, jos halkeamat häiritsevät. Mun mielestä kakku on kaunis näin.


keskiviikko 30. maaliskuuta 2022

Inkeriläisten mailla

 



Helena Miettinen & Aune Kämäräinen: 

Inkeriläisten mailla 

kustantaja: Reuna 


Mielestäni on valtavan mielenkiintoista tuntea oma historiansa. Minun juureni ovat Vienan Karjalassa, ja puolisollani ja näin myös pojallani on inkerinsuomalaiset juuret. Siksipä halusin ehdottomasti tutustua aiheeseen, josta en aiemmin tiennyt juuri mitään. 

Inkeri on Pietarin ympärillä oleva historiallinen alue, jota kutsuttiin Inkeriksi jo ennen inkerinsuomalaisia. Kartasta sitä ei löydä. Koskaan se ei ole ollut itsenäinen alue. 

Inkeriläisten mailla - matkaopas johdattaa alueen historiaan ja kulttuuriin. Tutuksi tulevat niin paikkakunnat rakennuksineen, nähtävyyksineen, tarinoineen ja maisemineen. Kirjassa on paljon kuvia nykypäivän Inkeristä. 

Inkerinsuomalaisten historia alkaa 1600-luvun alusta. Alueena Inkeri on ollut aina monikulttuurinen, mutta inkerinsuomalaiset säilyttivät silti kielensä (suomi) ja uskontonsa (luterilaisuus) satojen vuosien ajan. 

Inkeriläisten mailla on hyvin kattava opas, pienetkin kylät on merkitty tarkoin sijaintitiedoin. 


Päivi Taussi: Katrin kahdet kengät

kustantaja: Reuna


Mielestäni asioihin on helpoin perehtyä tarinoiden kautta. Tarinoiden ei tarvitse olla edes totta, jotta voimme ymmärtää, millaista jokin on ollut. 

Päivi Taussin romaani on faktojen päälle rakennettu kertomus hänen mummonsa Katrin vaiheista. Välissä Taussi kertoo tiedon etsimisestä, muistikuvistaan ja siitä, että kaikki ei varmaankaan mennyt oikeasti niin, kuin hän tarinassa kertoo.

Kirjassa Katri lähtee kahden veljensä kanssa Inkeristä Suomeen, pakoon mahdollista pakkosiirtoa tuntemattomaan (Inkeriläisiä pakkosiirrettiin esimerkiksi Siperiaan). 

Mielestäni kirjassa on mielenkiintoisinta tarina siitä, kuinka asettuminen uuteen maahan kävi. Mistä löytyy asunto, mistä rahaa elämiseen? Miten suomalaiset suhtautuvat pakolaisiin? Millainen yhteiskunta tuohon aikaan oli?  

lauantai 12. maaliskuuta 2022

Älä tule neuvomaan





Minun tapani elää sopii minulle, mutta en oleta sen sopivan kaikille.

Törmään jatkuvasti ajatuksiin, somepäivityksiin ja kommentteihin, joiden mukaan kaikkien pitäisi tehdä asiaa x ja ajatella tavalla y. Tai koska juuri minä ajattelen näin, niin muidenkin pitäisi, sillä minun tapani on oikea.

Ei kuulkaa ole näin.

Sitä voi kuvitella olevansa niin viisas, että muiden pitäisi seurata perässä.

Minä en ainakaan kuvittele, että kaikille muille sopii minun elämäni. En haluaisi, että joku matkisi minun elämääni, vaan että jokainen löytäisi oman tapansa olla ja ne asiat, mitkä tekevät onnelliseksi.

En myöskään halua, että joku muu tulee neuvomaan minua, ellen itse apua pyydä. 



 

torstai 10. maaliskuuta 2022

Kikherne-tomaatti-paprikakeitto









Taustaksi kerrottakoon, että ennen mä inhosin kaikkia herneitä, papuja ja kypsennettyjä kasviksia. Kikherneet sitten yllätti mut, ja ne on mun suosikkeja nykyisin! Ne myös tekee tästä keitosta täyttävän, ja niissä on proteiiniakin (monet luulee, ettei kasvisruuasta saisi sitä tarpeeksi, mutta kyllä vaan saa.)

Tässä siis helppo ja hyvä ohje. Mun suosikki kasvissosekeitoista! Kaverina on uunifetaa, koska se valmistuu samalla, kun paprikat paahtuu. Ilman sitäkin tää on ihana keitto!

(Ps. Jos sulla ei ole juustokuminaa, niin mene ostamaan! Ihana mauste. Tai, jätä pois ja korvaa vaikka curryllä. Mä en osta mausteita, joita tarvitaan vain yhteen ruokaan.)



Tomaatti-paprikakeitto / 4 annosta

Halkaise 2 paprikaa ja laita ne kuoripuoli ylöspäin pellille. Paista 250C kunnes kuori on mustunut. Vedä kuori irti.

Huuhtele tölkillinen kikherneitä.

Paloittele 2 punasipulia + 4 valkosipulin kynttä. Kuumenna sipuleita hetki kattilan pohjalla tilkassa öljyä.

Lisää kikherneet ja paprikat + 1tl juustokuminaa + 400g tomaattimurskaa + 6dl vettä + kasvisliemikuutio.

Keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Soseuta. Lisää suolaa ja mustapippuria.




Uunifeta

Laita feta astiaan. Pilko päälle tomaattia, lorauta pikkuisen oliiviöljyä ja ripottele oreganoa.

Paista sen aikaa, että feta alkaa ruskistua, noin 10 minuuttia.




 

maanantai 28. helmikuuta 2022

Näin saat lihansyöjän syömään kasvisruokaa

 





Tosi simppeliä kasvisruokaa: pastasalaatti

Jos yrittää saada vastahakoista sekasyöjää syömään kasvisruokaa, on helpointa tehdä liharuuasta kasvisversio. Ongelma on tällöin se, ettei se enää maistu samalta. Ratkaisu on se, että silloin kasvisversion pitää maistua paremmalta.

Muutin pastasalaatin kinkkusuikaleet Muu-vegesuikaleiksi, ja poikani kysyi, onko salaatissa poroa. Hmm, ei ihan. Melkein.

Pastasalaatti on nopea ja helppo. Pilkotaan ja sekoitetaan.

Pastasalaatti

Keitä 250g pastaa ja huuhtele kylmällä vedellä. (=Puoli pussillista)

Paloittele paprika ja pari omenaa. Lisää pussillinen (150g) Muu vegesuikaleita (Meeat) ja pastat.

Kaada sekaan kastike: Friendly Viking's Sour oat (vastaa kermaviiliä) + suolaa, mustapippuria, chiliä ja paprikajauhetta.

Lisää lopuksi parsakaalia, niin salaattiin tulee vähän väriäkin.


lauantai 26. helmikuuta 2022

Olen oikeassa





Minun tapani elää sopii minulle, mutta en oleta sen sopivan kaikille.

Törmään jatkuvasti ajatuksiin, somepäivityksiin ja kommentteihin, joiden mukaan kaikkien pitäisi tehdä asiaa x ja ajatella tavalla y. Tai koska juuri minä ajattelen näin, niin muidenkin pitäisi, sillä minun tapani on oikea.

Ei kuulkaa ole näin.

Sitä voi kuvitella olevansa niin viisas, että muiden pitäisi seurata perässä.

Minä en ainakaan kuvittele, että kaikille muille sopii minun elämäni. En haluaisi, että joku matkisi minun elämääni, vaan että jokainen löytäisi oman tapansa olla ja ne asiat, mitkä tekevät onnelliseksi.


 

keskiviikko 23. helmikuuta 2022

Hyvinvointia tuoksuilla

 Yhteistyö Kuura essentials







Tiesitkö, että tuoksut jättävät aivoihimme vahvemman muistijäljen, kuin näköa tai kuuloaistimus? Jonkin tuoksun haistaminen voi tuoda mieleemme hyvin vahvoja muistikuvia. Tuoksut voivat myös vähentää kivun kokemista ja vaikuttaa ruokahaluun, uneen ja mielialaan. 

Koska meillä kaikilla on omat kokemuksemme ja muistomme, eri tuoksut voivat vaikuttaa meihin eri tavoin. Jotkut ovat herkkiä hajusteille, ja saavat voimakkaista tuoksuista päänsärkyä ja pahoinvointia. Usein eteerisiä tuoksuja kestetään paljon synteettisiä tuoksuja paremmin.

(Eräs työkaverini esimerkiksi sanoi, että saa tavallisesti hajuvesistä päänsärkyä, mutta minun hajuvedestäni ei. Minun hajuveteni oli luonnonkosmetiikkaa.)

Eteerisistä öljyistä voit lukea enemmän täältä: Mitä eteeriset öljyt ovat? 

Ja tietoa turvallisesta käytöstä seuraavasta linkistä: Eteeristen öljyjen turvallinen käyttö

Me laitamme usein illalla jotain rentouttavaa ja rauhoittavaa eteeristä öljyä tuoksulyhtyyn, josta tuoksu leviää. Kynttilää ei tarvitse polttaa kuin hetki, kun makuuhuone tuoksuu ihanalle. Avoimesta ovesta ilma vaihtuu nopeasti, jolloin nukkumaanmenohetki on ihana, mutta ilmaan ei jää pitkäksi aikaa mitään ylimääräistä. 

Nautin valtavasti tälläisista pienistä jutuista, joilla arjesta saa ihanaa. 

Kuura Essentialsin tuotteet ovat kasvipohjaisia ja luonnollisia. Niissä ei ole käytetty uhanalaisia kasvilajeja, ja pakkauset on tehty mahdollisimman ympäristöystävällisesti. Arvostan tällaisia valintoja! Vaikka ne voivat tuntua pieniltä (esimerkiksi painetun myyntimateriaalin valmistaminen kierrätysmateriaaleista), isossa mittakaavassa niillä voi olla vaikutusta. Ja periaate, sillä erityisesti on merkitystä! Juuri niitä tekoja, mitä yrityksiltä toivookin. 

Kuura Essentialsin valikoimassa on käyttövalmiita öljyseoksia. Outdoor No 1 ja No 2 torjuvat erilaisia hyönteisiä, Just chillin' on rauhoittava iltatuoksu ja Rise & shine virkistää. Käyttövalmis Roll-on on helppo ottaa mukaan. 

Onko sinulla kokemuksia eteerisistä öljyistä? Mikä on lempituoksusi?






maanantai 21. helmikuuta 2022

Vegaanin keittiössä







 Elina Innanen: Vegaanin keittiössä 

Parempaa arkiruokaa kasviksista


Kustantaja Readme


Vegaanin keittiössä on yli neljäsataa sivuinen kasvisruokajärkäle. Se on uudistettu painos, ja se sisältää uusia reseptejä sekä Vegaanin aamupalakirjan. Ohjeet eivät siis lopu hetkessä kesken! 

Rakastan keittokirjoja, joissa on kauniit kuvat. Ja jos sisällössä on muutakin kuin ruokaohjeita, kirja on vielä parempi. Tämä on juuri sellainen. 

Ohjeet on jaettu eri kategorioihin. Kirjasta löytyy niin salaatit, keitot, leivät, pääruuat, dipit, leivonnaiset, juomat kuin puurotkin, sekä tietysti jälkiruuat. Mukava yksityiskohta on ohjeet yrttien kasvattamiseen ja idättämiseen! 

Vinkkejä löytyy muihinkin kasvisruoka-asioihin, kuten kasvimaidon valitsemiseen. Kirjassa myös selitetään, mitä erilaiset kasvisruokailuun liittyvät raaka-aineet ovat ja mihin niitä käytetään. Kirja on sopivan simppeli sellaiselle, joka ei kasvisruuasta niin paljoa tiedä. 

Heti alussa Innanen kumoaa harhaluulon vegaaniruuan kalleudesta. Vegaaniruuan perusainekset, kuten palkokasvit, täysjyvätuotteet ja sesonkikasvikset ovat edullisia. Kirjasta löytyy myös vinkkejä siihen, kuinka ruokakassi pysyy edullisena.