lauantai 6. maaliskuuta 2021

Porkkanakakku

 






Porkkanakakku (iso uunipellillinen)

Vaahdota 5 munaa + 4 dl sokeria 

Sulata 300 g margariinia, lisää vaahtoon. 

Lisää 8 dl vehnäjauhoja + 1 tl suolaa + 3 tl leivinjauhetta + 1 tl soodaa + 5 tl kanelia. 

Lisää 500 g porkkanaraastetta. 

Kaada taikina uunipellille (jossa on eivonpaperi) ja paista 35 minuuttia 175 asteessa. 

Kaada kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle


Kuorrutus: 

Vatkaa sähkövatkaimella 200 g maustamatonta tuorejuustoa + 300 g tomusokeria + 3 tippaa sitruunamehua 

Ripottele päälle mantelirouhetta 



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentti ilahduttaa aina! Kiitos!