Avokadocaprese
5 tomaattia
2 palloa mozzarellaa
1 avokado
1 ruukullinen tuoretta basilikaa
ripaus suolaa
mustapippuria
3 rlk oliiviöljyä
1,5 rlk balsamicokastiketta
Siivuta tomaatit. Revi mozzarella. Siivuta avokado. Irrota basilikanlehdet. Kokoa ainekset salaattivadille. Rouhi päälle suolaa ja mustapippuria. Lorauta päälle oliiviöljyä ja balsamicoa.
Hölskytyskurkut
1 kurkku
1 dl vettä
0,5 dl sokeria
0,25 dl omena- tai valkoviinietikkaa
0,5 tl suolaa
pieni kourallinen silputtua tilliä
Viipaloi (ja halutessasi kuori) kurkku. Laita kaikki ainekset rasiaan ja ravista voimakkaasti. Anna maustua hetki jääkaapissa.
Makaronisalaatti
250g pastaa
150g savukinkkusuikaleita
1 omena
1 paprika
pala juustoa
suolakurkku
kastike
2 purkkia kermaviiliä
paprikajauhetta
suolaa
mustapippuria
Keitä pasta ja huuhtele kylmällä vedellä. Kuutioi omena, paprika, suolakurkku ja juusto. Valmista kastike sekoittamalla ainekset keskenään. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
Tortillavuoka
500g tomaattimurskaa
valkosipulia
oreganoa
paprika
2 tomaattia
400g jauhelihaa
jalapenoja
juustokastike
tortillalastuja
aurajuustoa
Mausta tomaattimurska valkosipulilla ja oreganolla. Kaada vuokaan. Paloittele murskan päälle paprika ja tomaatit. Ruskista ja mausta jauheliha ja kaada vuokaan. Laita viipaloidut jalapenot jauhelihan päälle. Kaada juustokastike jauhelihan päälle (itse käytän sellaista valmisjauhetta, joka sekoitetaan maitoon ja keitetään nopeasti.) Lado vuoka täyteen tortillalastuja ja murustele päälle aurajuustoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommentti ilahduttaa aina! Kiitos!