Mitä olisi kesä ilman vohveleita?

Vohvelit (12 kpl)

Vatkaa 4 munaa + 4 tl sokeria + ½tl suolaa. 

Lisää 8 dl maitoa. 

Lisää 5 dl vehnäjauhoja + 3 tl leivinjauhetta. 

Lisää 2 dl sulatettua margariinia. 

Paista vohveliraudalla. 

Ideoita kevään muistamisiin

Taas se aika vuodesta.

Se aika, kun pitää tai saa ilahduttaa päiväkodin tai koulun henkilökuntaa. 

Pakkohan ei tietenkään ole, mutta itse olen koittanut ilahduttaa toisia aina, kun vain keksin tehdä sen luontevasti. 

(Olen varma, että onnellisuus lisääntyy, kun sitä jakaa muillekin - omakin onnellisuus siis.)

Tässä 5 vinkkiä ilahduttamiseen! 

(Ja tässä linkki viimevuotiseen päiväkodin kevätjuhlaan.)

Kahvi. 

Kenenpä mielestä se kahvitauko ei tulisi aika useinkin tarpeeseen. Ja onhan se kivaa, jos sen tauon aikana voi juoda muutakin kuin monta tuntia kitkeröitynyttä pannunpohjakahvia. 

Maustetut erikoiskahvit Aromix

Beanies-pikakahvia saa 12 eri maun lajitelmana tai kivoissa purkeissa. Mikähän olisi paras maku: Creamy caramel, Double chocolate vai Very Vanilla.. Näitä voi käyttää myös leivontaan! (Heti kun löydän kivan reseptin, kokeilen, ja jaan blogiinkin!)

Arkipäivien luksusta on myös puolukkajauhe. Suomalaisista marjoista tehdyt superfoodit käyvät puuroon, jugurttiin tai smoothieen. 

Ei lisättyjä väri-, maku tai säilöntäaineita. (Ihan kiva juttu, kun on vuoden töissä syönyt lisäaineruokia..)

 Arctic power berries puolukkajauhe Twistbe

Kiitoksen voi myös kirjoittaa kauniille kortille. Kiertin väritettävät sipulikupolikortit ovat kauniita sellaisenaankin, ja pienikin lapsi osaa sen värittää. 

Kiertin valikoimista löytyy aimmin esittelemieni tiskirättien lisäksi muitakin kauniita kodin tarvikkeita. Muistikirja, pannunalunen ja keittiöpyyhe ovat myös sipuliteemaisia. Ne sopivat niin moderniin kuin kodikkaaseen keittiöön. 

Hyvää mieltä retkeilemällä

Retket ovat ihan parhaita! 

Jos ei ole mitään tekemistä, kannattaa lähteä retkelle. Jos ei jaksa laittaa ruokaa, kannattaa lähteä retkelle (ja hakea evääksi sämpylöitä). Jos on hyvä ilma, kannattaa lähteä retkelle. 

Tällä viikolla olemme käyneet retkellä kahdesti. Voi että ulkona on kiva syödä! (Vaikka kaupan riisipiirakoita.) Retkieväissä on ihan eri fiilis kuin muissa ruuissa. 

Parasta retkeily on tietysti hyvällä säällä. Auringon paisteessa on ihanaa istua lämpimälle kivelle ja kääntää kasvot kohti paistetta.

Retken ei tarvitse olla lainkaan isotöinen. Kauas ei tarvitse lähteä. Kävimme yhtenä iltana kilometrin päässä lammella syömässä eväät. Samassa paikassa, missä käymme lähes päivittäin lenkillä.

(Eikä retkellä ole pakko olla edes eväitä - mutta toki ne eväät tekevät retkestä täydellisen!)

Mitä lahjaksi opettajalle? (Käsintehtyä luomua)

Jokakeväisen keskustelun aika. Mitä lahjaksi opettajallle? 

(Kouluun tai päiväkotiin)

Osan mielestä ei mitään. Se on ihan ok. Kyllä työntekijät palkkansa saavat, eivätkä he odota mitään muistamista. Mutta osan mielestä jotain on kiva antaa (ja osan mielestä jotain kuuluu antaa). 

Mitä mieltä sinä olet? 

No, itse olen varmaan joka joulu ja kevät muistanut lasteni opettajia. Samalla opetan lapsiani kiittämään, sillä koen, että he ovat saaneet koulusta ja päiväkodeista tärkeitä asioita. Lapset saavat itse viedä muistamisen.

Koska päiväkodissa on töissä useampi aikuinen, jopa samassa ryhmässä, en ole aina hankkinut heille jokaiselle omaa lahjaa. Päiväkodit eivät mene kesäksi kiinni, eivätkä työntekijät jää lomille kevätjuhlan aikaan. Sinne sopii siis yhteislahjakin. 

Luksuskahvi tai -tee ilahduttaa kahvitauolla kaikkia tasapuolisesti. Suklaa on aina hyvä valinta, erityisesti käsintehty.  

Mokkapuun luomukahvit paahdetaan käsityönä Kustavissa. Saaristolaiskahvissa maistuu neilikka, inkivääri ja punaiset marjat, Möksämokassa (joka on myös kiva tuliaisidea) taasen kermainen suklaa. 

Käsintehdyt luomusuklaat ovat vegaanisia, gluteenittomia ja soijattomia. Suklaalevyissä on monia herkullisia makuja, ja ne ovat todella kauniita. Mokkapuulta löytyy myös valikoima teelaatuja. 

Postauksen tuotteet Mokkapuu

Kotityöajatuksia

Kotityöt. 

Niin. Ensin käydään päivä ansiotyössä ja sitten tehdään töitä vielä kotona. Onnekseni pidän monesta kotityöstä (kuten pyykkien pesemisestä ja laskostelusta, järjestelystä ja imuroimisestakin). 

Mutta inhoan pölyjen pyyhkimistä, jääkaapin pesemistä, lattioiden luutuamista, ja erityisesti inhoan pihatöitä. Rakastan omaa pihaa (ja omaa rauhaa), mutta kukkapenkkien kitkeminen on minusta vastenmielistä. Samoin haravointi. Tuuli saisi puhaltaa lehdet suoraan naapureiden pihoille. 

Siivotessa teen mieluummin vähän joka päivä, kuin kerralla paljon. Kammoan ajatusta siivouspäivästä tai suursiivouksesta. Hyi. Ikkunatkin pesen niin, että yhtenä päivänä riittää yhden ikkunan peseminen. 

Kun järjestelen ja siivoan aina yhden huoneen kerrallaan, saan nauttia valmiista ja työn jäljen näkee heti. 

Siivousta helpottaa se, kun säilyttää siivoustavaroita siellä, missä niitä käytetään. Koska vessassa on iso peili, siellä tarvitaan usein ikkunanpesuainetta, jolla sen saa puhtaaksi helpoiten. Vessassa on siis ikkunanpesuainetta.

Onneksi siivoaminen ei ole kovin vakavaa. Ei haittaa, vaikkei tekisi täydellistä jälkeä, ensi viikolla pitää kuitenkin pyyhkiä pölyt uudestaan. On parempi tehdä vähän kuin ei ollenkaan. 

Toukokuun kirjat

Alkukuusta esittelin jo kolme kirjaa äitiydestä. Näiden lisäksi luin seuraavat:

Kimmo Oksanen: Ohikuljetut

Tällaisia kirjoja olisi mukavaa lukea enemmänkin. Reportaasi kymmenen vuoden ajalta yhden romaniperheen vaiheista kuvitettuna (valokuvaaja Heidi Piiroinen). Millaista on romanikerjäläisen elämä? Kuinka se muuttuu vuosikymmenessä? 

Harmillisesti osa kuvista oli aivan turhia (olisin mieluummin nähnyt yhden kuvan enemmän romanien kodeista kuin sadepisaroista tai pihlajanmarjoista), ja olisin mielelläni lukenut tarkempiakin kuvauksia siitä, millaista näiden romanien elkämä onkaan. 

Heidi Köngäs: Sandra

Sandra, torpparin vaimo, kirjoittaa päiväkirjaa. Päiväkirjaan piirtyvät ilot ja surut: häät Jannen kanssa, lasten syntymät, pyykinpesut ja sota, joka yht äkkiä saapuu kotipihaan. 

Tätä kirjaa suosittelen. 

Sisko Koskiniemi: Ihan tavallinen perhe

Kaija on sosiaalityöntekijä, jolle lastensuojelun asiat ovat arkipäivää. Niistä on onnistuttu kertomaan kirjassa mässäilemättä. Tästä syystä kirja oli erittäin mielenkiintoinen; tällaistakin elämä voi olla. Ihan tavallisissa perheissä tapahtuu, vaikka ei koskaan uskoisi. 

James Dashner: Labyrintti

Poltettu maa 

Tappava lääke

Taas yksi nuorten dystopia trilogia. Seiskaluokkalainenkin luki kaikki kolme kirjaa. Minun mielestäni sarjassaan aika perus, mutta luinpa kuitenkin koko sarjan, ei huono siis. 

Thomas herää muistamatta mitään, ja huomaa joutuneensa aukiolle, jota ympäröi valtava labyrintti. Miksi nuoret ovat joutuneet aukiolle? Miksi labyrintissä on kammottavia hirviöitä? Kuinka aukiolta pääsee pois? 

Muut osat tietysti jatkavat tarinaa, mutta en kerro niistä nyt enempää. 

Kesän eka brita ja pihajuttuja

Ihan parasta, kun on kerrankin ollut näin lämmintä toukokuussa! Useimmiten toukokuu on täällä sellainen, että lämmintä on noin neljä astetta eikä koivuissa ole koulun lopussa kunnolla edes hiirenkorvia. 

Nyt pihalla kasvaa jo vaikka mitä, ja ulkona voi juoda päiväkahvit. (Tai minun tapauksessa teen.)

Olisipa koko kesä tällainen: aurinkoinen, ihana, lämmin. En ole vielä koskaan valittanut, jos on ollut hellettä, enkä tule niin tekemäänkään. Kyllä taas pitkän ja pimeän talven jälkeen olen vain onnellinen tästä lämmöstä. 

On ihan parasta viedä kirja ja viltti pihalle, lukea puun alla tai juoda iltateetä takapihalla. Ja jos kaveriksi jaksaa tehdä ihanan britakakun, on päivä täydellinen! 

Britakakku 

Vatkaa 4 kananmunan valkuaista kovaksi vaahdoksi. Lisää 2 dl sokeria + 1 tl vaniljasokeria koko ajan vatkaten. Vaahto on valmista, kun se ei tule ulos kulhosta, vaikka kulhon kääntää ylösalaisin. 

*

Vatkaa toisessa kulhossa 200 g margariinia + 2 dl sokeria vaahdoksi. Lisää 4 kananmunan keltuaista + 1 dl maitoa. Lisää 2½ dl vehnäjauhoja + 3 tl leivinjauhetta. 

Jaa tämä taikina kolmeen osaan. Levitä pellille leivinpaperin päälle. Kaada päälle valkuaisvaahtoa niin, että taikina peittyy. Ripottele valkuaisvaahdon päälle mantelilastuja. 

Paista levyjä 175 asteessa noin 15 - 20 minuuttia. 

* 

Kun levyon jäähtynyt, puolita se. Laita väliin vaniljavaahtoa sekä marjoja tai paloiteltuja hedelmiä. 

Lastenhuoneeseen uutta (Ilves)maalia

Pienimmän lapsen iso lastenhuone sai uuden värityksen Ilves-maalilla. 

Ilves Silkin himmeä on hajuton ja mattapintainen sisustusmaali. Maali on sävytettävissä kaikkiin yleisimpiin sävyihin. Löysin sävyt Tikkurilan värikartasta, vihreä sävy on Aaloe X381 ja valkoinen on Kalla G503. 

Valitsin Ilves-maalin, koska siitä vapautuu mahdollisimman vähän haihtuvia, haitallisia aineita ilmaan. Kukapa lastenhuoneeseen (tai muihinkaan) turhia myrkkyjä haluaa. 

Yhteistyössä Ilves-maalit

Lastenhuoneen muutos on melkoinen! Tuntuu, että huoneen koko kasvoi uuden värin myötä! Toki huoneesta vietiin turha sänky pois ja pienten lasten pöytä vaihtui isommaksi, koskapa huoneen asuja menee syksyllä ensimmäiselle luokalle. Koululaisella pitää olla koulupöytä. 

(Äitienpäivä)leivonnaiset

Tässä pari helppoa ja varmasti onnistuvaa leivonnaista, vaikka äitienpäiväksi. Viime vuonna äitienpäivän aamuna satoi kymmenen senttiä lunta, nyt sää on ollut parempi (ihan helle!). 

Hyvistä säistä ja siitä johtuvasta pihalla lukemisesta huolimatta olen tällä viikolla saanut pestyä kaikki ikkunat ja pihakin on siivottu. 

Illalla jääkiekkoa, huomenna äitienpäiväjuttuja ja sitten vielä kolme viikkoa töitä ennen lomaa. 

Vadelma-kinuskijuustokakku

Murskaa 80 g dominokeksejä ja sekoita niiden joukkoon 40 g sulatettua voita. Tasoita murska irtopohjavuoan pohjalle kakun pohjaksi. 

* 

Vatkaa 2 dl kermaa. Jaa kahtia. Laita 3 liivatelehteä likoamaan kylmään veteen. 

 Kuumenna tilkka vetä tai mehua kiehuvaksi mikrossa. Liota tähän 1 ½ liivatelehteä. Lisää kermavaahdon toiseen puoleen 200 g kinuskituorejuustoa ja liivatelehtiseos. Laita täyte kakkupohjan päälle. Laita hetkeksi jääkaappiin (10 min). 

Lisää kermavaahdon toiseen puoleen 200 g vadelmatuorejuustoa (+ vadelmia) + loput liivatelehdet liotettuna kuumaan nesteeseen. Laita täyte kakun päälle ja anna hyytyä muutama tunti jääkaapissa. 

* 

Kinkkuvoileipäkakku

Täyte 1

250g kinkkua + 300g ranskankermaa + mustapippuria + chilijauhetta

Täyte 2

1 punainen paprika + 200 g tuorejuustoa (esim. paprika-chili) + 100g ranskankermaa + mustapippuria + paprikajauhetta

Pohja

ruisvuokaleipä

paahtoleipää (taikaruis)

Leikkaa leivistä reunat pois. Kokoa vuorotellen leipää ja täytteitä (tumma leipä, kinkkutäyte, vaalea leipä, paprikatäyte). Kostuta leivät lihaliemellä. 

Kääri voileipäkakku kelmuun ja anna vetäytyä jääkaapissa yön yli.

Kuorrutus: 200 g tuorejuustoa (paprika-chili) + 100 g ranskankermaa