Mangokakku
Pohja:
Sulata 100g suklaata, lisää 1 dl vettä sekä ripaus suolaa. Lisää 1 tl leivinjauhetta + ½dl vehnäjauhoja. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.
Täyte:
Vatkaa 2 dl kermaa vaahdoksi, lisää 200g tuorejuustoa (mangon makuista tai maustamatonta) sekä 150g mangososetta.
Liota 3 liivatetta (5 minuuttia kylmässä vedessä) ja sulata ne tilkkaan kuumennettua sitruunamehua. Sekoita täytteeseen.
Laita kakku hyytymään jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommentti ilahduttaa aina! Kiitos!