keskiviikko 31. maaliskuuta 2021

Karita Tykkä: Hyvä elämä


Karita Tykkä: Hyvä elämä

Ravintoa keholle ja mielelle 

kustantaja Readme

Karita Tykkä on tehnyt kirjan terveellisestä ruokavaliosta. Kirja ei todellakaan ole pelkkä ohjekirja, vaan ajatuksia herättelevä teos. Ruokavaliolla on nimittäin yhteys mieleen ja yleisesti vointiin. 

Kun opettelee kuuntelemaan kehoaan, oppii huomaamaan, kuinka mikäkin ruoka-aine vaikuttaa siihen ja olotilaan. Tykkä ei usko, että on olemassa yksi ainoa, kaikille sopiva ruokavalio. (Vaikka se olisikin kovin helppo ratkaisu.) 

Ruoka ei ole vain kehon vaan myös mielen ravintoa.

Visuaalisesti kaunis teos houkuttelee lukemaan lyhyen pätkän silloin tällöin, ja kokeilemaan uusia ruokia. Kirjassa on ruokaohjeiden lisäksi harjoituksia oman ajattelun kehittämiseen ja selventämiseen. Hyvä elämä auttaa tekemään hyviä valintoja, jotka ovat hyväksi juuri itselle. 

Tykkä puhuukin paljon siitä, kuinka tulisi miettiä sitä, mitä itse haluaa. Toisten odotusten mukaisesti toimiminen ei ole hyväksi. Tykkä ei usko paheisiinkaan. Mitään ruokaa ei tarvitse ansaita eikä ruusta tarvitse tuntea syyllisyyttä. Kirjan vinkeillä ruokaan liittyvästä syyllisyydestä tai häpeästä on mahdollista päästä eroon. Kirjassa on paljon muitakin vinkkejä ruokaohjeiden seassa. Ehdottomuus minkään ruokavalion kanssa ei ole hyväksi, ja suuntaa onkin hyvä muuttaa tarvittaessa. 

Pidän kirjan rauhallisesta tunnelmasta! 

maanantai 29. maaliskuuta 2021

Pääsiäis- ja kevätjuttuja












Vietin teehetken etupihalla auringossa. Luin kirjaa tunnin verran, eikä yhtään palellut.

Miten ihanaa onkaan, kun ulkona tarkenee lukea! Jokin pikkulintu lauloi ja vesi tippui räystäästä. Olen niin onnellinen keväästä!

Tein palmusunnuntaiksi sitruunajuustokakun. Tämä on mun lemppari hyydytettävistä juustokakuista. Alempana ohje.

Mutta! Mulla on nyt ongelma. Liivatelehdet on tehty sian nahasta, mitä mä en kyllä haluaisi syödä. Vegevaihtoehdot agar-agar ja vegegel pitäisi sekoittaa kuumennettavaan aineeseen, joten tähän kakkuun ne ei kai sovi? (Kuumennettavaa nestettä on niin vähän, että lukemani mukaan tuskin onnistuisi.) Toisaalta, tää on mun lemppari, joten en kakusta haluaisi täysin luopua. Hankalaa. Mulla on kovin vähän tietoa aiheesta, joten otan vinkkejä vastaan erittäin mielelläni!

🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋

Sitruunajuustokakku

Pohja
Murskaa 10 kpl keksejä ja sekoita muruihin 50g sulatettua voita. Levitä muruseos irtopohjavuokaan (jossa on leivinpaperi pohjalla).

Leivinpaperi on helpompi poistaa valmiin kakun alta, kun se on leikattu keskeltä kahtia, ja osat on laitettu vuokaan hieman päällekkäin.)

Täyte
Vatkaa 2 purkkia vaahtoutuvaa vaniljakastiketta.
Lisää 2 purkkia sitruunatuotejuustoa tai sitruunarahkaa.

Pese sitruuna ja raasta sen kuori ja purista sitruunan mehu. Lisää nämä täytteeseen.

Laita 4 liivatelehteä likoamaan kylmään veteen muutamaksi minuutiksi. Purista niistä sitten vesi pois ja liuota ne kuumennettuun appelsiinimehutilkkaan (noin 0,5dl). Sekoita täytteeseen hyvin.

Kaada täyte pohjan päälle. Laita jääkaappiin pariksi tunniksi. (Muuten kiilteeseen sekoittuu täytettä.)

Kiille
Laita 2 liivatelehteä kylmään veteen likoamaan muutamaksi minuutiksi. Purista kuivaksi, ja liuota tilkkaan (n. 0,5dl) kuumennettua appelsiinimehua. Lisää kylmää mehua vielä noin 1,5 dl. Kaada kiille täytteen päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa seuraavaan päivään saakka.




 

tiistai 23. maaliskuuta 2021

Focaccia ja veriappelsiinisalaatti

 



Veriappelsiinisalaatti

romainesalaattia
rucolaa
kurkkua
punasipulia
veriappelsiineja
fetaa


Focaccia

Sekoita haarukalla 4dl vettä + 1 hiiva. Lisää tähän 2tl suolaa, 1tl sokeria + 8dl vehnäjauhoja sekä loraus oliiviöljyä.

Kaada uunivuokaan ja kohota 1h.

Lisää taikinan päälle kirsikkatomaatteja, oliiveja, oreganoa ja sormisuolaa.

Paista 200C noin 25 minuuttia.


sunnuntai 21. maaliskuuta 2021

Pieni pintaremontti vessaan ja kauniit vohvelikankaiset Merinofin-käsipyyhkeet







 Yhteistyö @merinofin 
Ihan oikeasti, pienillä jutuilla on merkitystä! Wc on vain wc, mutta on silti mukavaa, kun se on nyt kaunis. (Storyissä näet miltä se aiemmin näytti.)

Arki on sitä ihanampaa, mitä enemmän siinä on pieniä, kivoja juttuja. Näitä pieniä, iloa tuottavia asioita on loppujen lopuksi helppo lisätä arkeen ja elämään. 

Juuri niiden tuotteiden, joita eniten käytämme, tulisi olla kauniita. Käsipyyhkeet ovat pieni, mutta todella usein käytetty juttu. Minusta ainakin on ihan eri fiilis kuivata kädet tyylikkäisiin kuin kulahtaneisiin pyyhkeisiin. (Ne kulahtaneet pääsevät toki käyttöön esimerkiksi remonteissa.)

@merinofin valikoimasta löydät käsipyyhkeiden lisäksi merinovillaiset ja pellavaiset  kylpypyyhkeet ja -takit, sekä muuta pientä, mm. tuoksuvat pyykkietikat. 

Nämä minun vohvelikankaiset käsipyyhkeet ovat pellavaa ja puuvillaa, ja ne on ihanan pehmeät! Ja kauniit! 
Sain näiden pyyhkeiden mukana pyykkietikkaa, josta haluankin nyt kirjoittaa enemmän! 

Olen lopettanut huuhteluaineen käytön vuosia sitten. Sen sijasta lorautan pyykkikoneen lokeroon pyykkietikkaa. 

Syitä tähän on monia. Tässä muutama: 

- Etikka on ekologista. 
- Etikka pehmentää pyykin samoin kuin huuhteluainekin.
- Etikan haju haihtuu pyykeistä niiden kuivuessa. 
- Etikka puhdistaa pyykin lisäksi myös pyykkikonetta.
- Etikka auttaa säilyttämään vaatteiden värit kirkkaina. 
- Etikka neutraloi hajuja. 

Suolasaippua menee myös testaukseen. Sen sanotaan olevan antibakteerinen ja ihoa kuoriva. Ainakin se on söpö! 

Joko sinä käytät huuhteluaineen sijasta etikkaa? Jos et, kannattaa kokeilla. 




maanantai 8. maaliskuuta 2021

Maaliskuun kirjavinkit




Aleksandr Manzos: Suuri pelikirja - MegaGames
kustantaja Readme

Tässä paras kirja niille, jotka pelaavat mieluummin! Paksu kirja täynnä pelijuttuja. Teoksessa on esitelty niin konsoli- kuin tietokonepelien tärkeimmät jutut. Helppolukuinen kirja on täynnä tietoa ja tekstejä. Värikäs kuvitus ja ajankohtainen aihe innostavat lukemaan. 

Manzos on kirjoittanut peleistä yli kymmenen vuoden ajan, joten hän tietää kyllä, mistä puhuu. Kirja esittelee niin e-sportin pelaajia kuin Pokemonin ja Minecraftin, pelistudiot, mobiilipelit ja erikoislaitteetkin. 



Mari Frisk: Neliöjuuri 
kustantaja Myllylahti 

Nykyisin on kovin erilaisia perheitä. Neliöjuuren mukaisesta en olekaan aiemmin lukenut - kaksoset Sonja ja Kati päätyvät suunnittelemaan yhteistä vauvaa. Olisihan se kätevää, kun lapselle olisi aina hoitaja ja muunkin vastuun voisi jakaa kahden pariskunnan kesken. 

Tarinaan ilmaantuu mukaan salaperäinen sukulainen, joka on jättämässä siskoksille perinnöksi huvilan, jos jompi kumpi vain suostuu muuttamaan sinne. 


Hanna Velling: Kutsumaton 
kustantaja Bazar 

Tässä toinen romaani erilaisista perheistä. Aluksi on ydinperhe, Mirja ja Mikko ja lapset. Mikolla on taipumusta syrjähyppyihin, mutta nehän ovat merkityksettömiä. Kunnes kuvioihin tulee Siru. 

Sirun elämässä olisi tilausta turvalliseen parisuhteeseen ja Topi-pojan isäpuolelle. 

Toisen onni on toisen epäonni. Kukaan ei tee väärin. Uusperheessä joku inhoaa toista ja toinen ei edes halua ymmärtää saati sopeutua. Tällaista elämä on. 




Enni Mustonen: Syrjästäkatsojan tarinoita - sarja 
kustantaja Otava

Minulla on tapana lukea sellaiset kirjat, joista pidän oikein paljon uudestaan ja uudestaan. Tämä Enni Mustosen sarja on juuri sellainen. Eb edes tiedä, monettako kertaa luen tätä. 

Tämä on kirjasarja, jossa ei tapahdu mitään kovin isoa pitkään aikaan, mutta silti jokainen sivu on ihana. Jaksan lukea uudelleen ja uudelleen, kuinka Ida siivoaa, laittaa ruokaa ja lämmittää uuneja. 

Mustonen osaa kuvata historiaa todella hyvin. Sarja kannattaa lukea järjestyksessä. Jos haluat tietää tarkemmin, mitä missäkin osassa tapahtuu, kurkkaa Kirsin kirjanurkkaan




lauantai 6. maaliskuuta 2021

Porkkanakakku

 






Porkkanakakku (iso uunipellillinen)

Vaahdota 5 munaa + 4 dl sokeria 

Sulata 300 g margariinia, lisää vaahtoon. 

Lisää 8 dl vehnäjauhoja + 1 tl suolaa + 3 tl leivinjauhetta + 1 tl soodaa + 5 tl kanelia. 

Lisää 500 g porkkanaraastetta. 

Kaada taikina uunipellille (jossa on eivonpaperi) ja paista 35 minuuttia 175 asteessa. 

Kaada kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle


Kuorrutus: 

Vatkaa sähkövatkaimella 200 g maustamatonta tuorejuustoa + 300 g tomusokeria + 3 tippaa sitruunamehua 

Ripottele päälle mantelirouhetta