keskiviikko 30. syyskuuta 2020

Linssicurry


Tämä linssicurry sopii sosekeitoksi tai ilman soseuttamista vaikka riisin kaveriksi. Mukaan voi laittaa vaikka tofua ruokaisuutta tuomaan. 

Linssicurry 

Kuori ja pilko kasvikset. Huuhtele linssit siivilässä. Laita kaikki kattilaan, ja keittele parikymmentä minuuttia, kunnes kaikki on kypsää. Voit keittää ensin porkkanat kypsemmiksi, ja lisätä linssit vasta myöhemmin. Joskus teen niin, että keitän ja soseutan muut aineet, ja lisään linssit sen jälkeen kypsymään, enkä soseuta niitä. 

***

1 iso bataatti tai pari isoa porkkanaa

muutama valkosipulin kynsi 

punainen sipuli 

400g punaisia linssejä

400g tomaattimurskaa

purkillinen kookosmaitoa
+ saman verran vettä 

2 kasvisliemikuutiota 

 3 rlk punaista currytahnaa

1 rlk sokeria 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentti ilahduttaa aina! Kiitos!