keskiviikko 3. huhtikuuta 2019

Kiitollisuudesta (+Daim-piirakkaohje)




*

Daim-suklaa-piirakka

Kiehauta 2,5dl maitoa + 200g voita + 100g suklaata + 3rlk kaakaojauhetta. 

Sekoita 5dl sokeria + 5dl vehnäjauhoja + 2tl vaniljasokeria + 3tl leivinjauhetta + 1tl suolaa. 

Yhdistä kaikki. 

Lisää 4 kananmunaa, vatkaa kaikki sekaisin. 

Kaada taikina uunipellille, jossa on leivinpaperi.

Paista 175 asteessa 20 minuuttia. 

Kun pohja on jäähtynyt, kaada päälle kuorrute. Rouhi kuorrutteen päälle 3 Daim-patukkaa. 

*

Kuorrute

Kiehauta 100g voita + 4 rlk maitoa. Lisää 2rlk kaakaojauhetta + niin paljon tomusokeria, että seos paksuuntuu. 





Kiittämisen lisäksi mietin tässä myös kiitollisuutta. Sitä, että kaikki on lopulta aika hyvin. Paljon huonomminkin voisi mennä, muistetaanpa se. 

Minulla on tapana illalla nukkumaan mennessä luetella mielessäni asioita, joista olen kiitollinen. Kovin pitkälle en tosin pääse, sillä olen valtavan hyvä nukahtamaan. 

Perhe, terveys, harrastukset, kiva koti, kiva työ, hyvä sää, hyvä kirja, kolme riviä suklaata (no ehkä neljä).. Pienet kauniit hetket: aamulla näkemäni fasaani, työmatkan kurtistuneet ruusunmarjat, lämmin aurinko kasvoilla, kävelylenkki puolison ja koiran kanssa, keskustelu nuorimmaisen pojan kanssa, yhteinen leivontahetki keskimmäisen pojan kanssa ja se, että vanhimmainenkin poika jutteli miten koulupäivä oli mennyt (hyvin, koska olivat saaneet donitsit). 

Näistä kaikista olen kiitollinen. Koska pienet asiat tekevät minut onnelliseksi. Laitoin tuonne alkuun muuten ihan parhaan ohjeen. Ihanan pehmeä pohja, jonka päällä on suosikkisuklaatani Daimia. 

Helppo tehdä, onnistuu varmasti! 




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentti ilahduttaa aina! Kiitos!