tiistai 30. huhtikuuta 2019

Hyvää vappua!



Iloista vappua! 

Viime vuoden vappukuvat ovat niin ihanan värikkäitä, että julkaisin postauksen uudelleen. Munkkiohjekin tässä on mukana, mutta luulen, että kerrallaan kannattaa valmistaa vain puolikas annos. 






*

Munkit


Lämmitä 5dl maitoa kädenlämpöiseksi. Liota tähän hiiva (50g). Lisää 1 muna. 

Lisää 1 rlk kardemummaa + 2 dl sokeria + ripaus suolaa. 

Lisää noin 6 dl vehnäjauhoja, vaivaa vähän aikaa. 

Lisää vielä noin 6 dl vehnäjauhoja. 

Lisää 2 dl (=200g) sulatettua voita ja vielä noin 1dl jauhoja. 

Taikina on valmis, kun se irtoaa kulhoan reunoista.

*

Anna kohota reilu puoli tuntia ja leivo munkeiksi. 
(Helpoin tapa on kaulita taikina levyksi ja ottaa siitä muotilla pyörylöitä.)

Paista 180 asteisessa öljyssä. Öljy on silloin sopivan kuumaa, kun sinne pudotettu taikinapala nousee poreiden kanssa pintaan. 

Valuta ylimääräinen öljy ja kierittele munkit sokerissa. Hillomunkkeihin pursotetaan hillo ohuella tyllalla.







maanantai 29. huhtikuuta 2019

Hitaat aamut ja onnellisuusjuttuja








Yksi asia, mikä tekee minut onnelliseksi kaksi kertaa viikossa, on hitaat viikonloppuaamut. Rakastan sitä, että voin herätä omaan tahtiini. On ihanaa vötkistellä, pitää silmiä kiinni vielä hetki. 

On ihanaa lukea aamulla pitkään, juoda pannullinen teetä ja nauttia kiireettömyydestä. 

Monet pienet asiat tuovat onnellisuutta ja onnea. Myös työpäivän jälkeinen teehetki on ihana. Lenkillä on parasta ihailla luontoa, rakastan yksityiskohtia, ja nyt keväällä joka päivä löytyy jotain uutta. 

Myös kotona pienet kauniit yksityiskohdat tuovat onnea. Makuuhuoneen pönttöuuni on suloinen. Pidän tosi paljon vaatekomeron ovesta, koska se on tapetoitu. Juuri nyt vihreä lyhty on täydellisen värinen. Olen jostain syytä aivan hullaantunut vihreään ja vaaleanpunaiseen. 

Jos vielä löytäisi uuden päiväpeiton (koska entisestä irtoaa lankoja), makuuhuone olisi melkolailla täydellinen. Onnea on löytää onni pienistä asioista. 



perjantai 26. huhtikuuta 2019

Positiivinen yllätys (ja muut kirjavinkit)


Aino Leppänen: Positiivinen yllätys

Seitsemäntoistavuotiaan Ainon elämä mullistuu raskauden myötä. Kirja sopii kaikille nuorille äideille, sekä niille, joista on tulossa vanhempi yllättäen. Muuten kirja ei ollut niin hyvä kuin odotin - kirjailijalle itselleen allergianuha on olut iso juttu, mutta kirjassa se näyttäytyy turhana juttuna. Liian omaelämäkerrallinen. 



Keith Stuart: Poikani Sam

Alexilla on autistinen poika ja väsynyt vaimo. Asumuserossa ollessaan hän keksii päästä yhteyteen poikansa kanssa konsolipelien kautta. Kirja antaa ajateltavaa, mutta mukana on myös rakkaustarina. 

Lue tämä, jos sinulla on autismin kirjon lapsi, tunnet yhdenkin perheen jossa on tai työskentelet lasten kanssa. 



Sanna-Leena Knuuttila: Ne lensivät tästä yli

Selkokielinen kirja talvisodasta. Kieli on kaunista, vaikka lauseet ovat lyhyitä. 

Hilkka kirjoittaa päiväkirjaansa ajatuksiaan isästä ja veljestä, jotka lähtevät ylimääräisiin kertausharjoituksiin, pitkistä työpäivistä kotirintamalla ja kaipuusta. 

Selkokirjoja saisi olla enemmänkin! 

keskiviikko 24. huhtikuuta 2019

Piha keväällä










Ajatella, että täällä on ihan kevät jo. Piha on sulanut. Viime vuonna pohjoisempana kevät oli kuukauden myöhemmässä. Täällä puut ovat jo hiirenkorvalla, kun viime vuonna jaoin todistuksia ennen hiirenkorvia. (No toki joinakin vuosina puissa oli jopa pienet lehdet, mutta silti.) Rakastan tätä aikaista kevättä! 

Pihakin on jo siivottu kevätkuntoon. Kukkapenkistä kasvaa jo ensimmäiset sipulikukat (jotka istutin sinne lasten kanssa syksyllä), ja odotan, mitä muuta tällää pihalla olikaan. Vai onko mitään. Ostoslista taimitarhaan on pitkä. 

Pihan paras paikka on patio, jonka vieressä on omepuu. Takana olevassa kuusiaidassa asustaa fasaanipariskunta. 

Etupihalle pitäisi keksiä jotain näkösuojaa. Siinä oli upea kaksihaarainen koristemänty, joka peitti naapuritalon, näkymän jalkakäytävältä pihalle ja keittiön ikkunasta naapuriin. Tykkylumen takia se halkesi, vaikka kopistelin siitä lumia talvella. Uusien puiden kasvamiseen menee liian kauan, joten jokin muu ratkaisi pitäisi keksiä. Ehkä jokin sermi. 

Suunnitelmia on enemmän, mitä taitoa toteuttaa tai rahaa käyttää. Vähintään istutan kevätkukkien sipuleita kolminkertaisen määrän ensi syksynä. Siihen saakka koitan keskittyä pihan kauniisiin kohtiin. 




maanantai 22. huhtikuuta 2019

Vohvelit pääsiäistwistillä







 


Ihana neljän päivän vapaa! Ennätin rentoutua, siivota pihaa, kirjoittaa kouluhommia, lukea ja järjestää loppumattomia paperikasoja. Toinen samanlainen vapaa, ja ehtisin vielä tulostaa leivontaohjeita leivontakansioon, teettää valokuvia ja perkata paperikasaa tarkemmin. 

Meillä ei ole mitään pääsiäisperinteitä. Ei ole pakko syödä lammasta (vaikka on joskus syöty, nyt grillattiin pihalla), ei ole kokkoa (jos olisi, se olisi kiva). Joka vuosi leivon jotain hyvää, ja suklaamunia syömme tietenkin. 

Tänä vuonna pääsiäisleipomuksena toimi vohvelit, joiden päälle laitoin suklaamunan sisälle mämmiä ja vaniljakastiketta. (Mämmi on parhaimmillaan vaniljakastikkeen kanssa.)

Ohjeella tulee 18 suorakaiteen muotoista vohvelia, perinteisen muotoisia tulee muutama vähemmän. 

Vohvelit

Vatkaa 4 munaa + 4 tl sokeria + ½tl suolaa. 
Lisää 8 dl maitoa. 
Lisää 5 dl vehnäjauhoja + 3 tl leivinjauhetta. 
Lisää 2 dl sulatettua margariinia. 


Paista vohveliraudalla. 



perjantai 19. huhtikuuta 2019

Osmia - Suomalainen, käsintehty saippua










Suomalainen Osmia valmistaa saippuoita elintarvikelaatuisesta kasvirasvasta Helsingissä. Tuote on siis sekä ekologinen että kotimainen, ja lisäksi tyylikäs ja laadukas. 

Ihanaa, kun tällaisten käyttötavaroiden ulkonäköön kiinnitetään huomiota. On paljon mukavampaa pestä kädet, kun saippuapullo on kaunis. Sievät shampoopullot toimivat kylpyhuoneen koristeena. 

Helsingissä tehtaanmyymälään pääsee ostoksille, ja kauempana asuvat saavat pakettinsa postikuluitta, kun tilauksen arvo ylittää viisikymmentä euroa. Minusta on mukavaa saada lahjaksi juuri tällaista käyttötavaraa, joten kokoa muutama erilainen purkki saippuaa viemiseksi. 

Saippuoissa käytetään luonnontuoksuja. Turve ja kookos ovat ihanan syviä tuoksuja, koivu kevyempi. Laajasta valikoimasta jokainen löytää varmasti suosikkinsa. 

Osmialla on Muumi- sarja, josta löytyy shampoota ja suihkusaippuoita. Muumimetsä shampoo tuoksuu koivikolle ja Omenatarha suihkusaippua vienosti omenille. 

Osmia valikoimassa on monta erilaista palasaippuaa. Sieltä löytyy kuorivia luffasaippuoita, designsaippuoita ja kosteusvoidetta sisältäviä saippuoita. 

Shampoita löytyy niin isoissa pulloissa kuin matkakoossa. Tuoksuina on muun muassa koivu, puolukka ja hunaja sekä vadelma. Myös nestesaippuoita saa eri kokoisina. Niiden tuoksuista löytyy esimerkiksi turve, raparperi, valkoapila ja makea kookos

Kookos-kaakaovoi kuorintasuola sisältää luonnon kaakaovoita ja kookosöljyä, jotka kosteuttavat ihoa. Osmian valikoimassa on myös saunatuoksuja ja eteerisiä öljyjä.