maanantai 24. joulukuuta 2018

Rauhallista ja leppoisaa joulua! (+Mehevä maustekakku)





  


 
  
Tänä vuonna toivotan erityisesti rauhallista ja rentouttavaa joulua! Ihania villasukkapäiviä, hyviä kirjanlukuhetkiä ja leppoisia lenkkejä ulkona! 

Ei hälinää ja vilskettä eikä helskettä. Ei kiirettä ja paikasta toiseen häsäämistä. (Toivon myös, ettei pakkasta ole kovin paljoa.)

Tähän vielä sellaisen mehevän maustekakun ohje, jonka aion tehdä ensi joulunakin. 

Mehevä maustekakku

(1 iso tai 2 pientä)

Voitele ja korppujauhota 2 l vuoka. 

Vatkaa 200 g margariinia + 2 dl sokeria. 
Lisää 1 dl siirappia. 
Lisää 3 munaa yksitellen. Vatkaa kaikki. 

Lisää 5 dl vehnäjauhoja + ½ tl soodaa + ½ tl leivinjauhetta. 
Lisää 2 rlk kaakaojauhetta + 2 rlk kanelia + ½ rlk neilikkaa + ½ tl inkivääriä + 1 tl kardemummaa. 

Lisää 2 dl turkkilaista jugurttia. 

Sekoita taikina tasaiseksi. 

Lusikoi taikina kakkuvuokaan. Paista uunin alatasolla 175 asteessa 50-60 minuuttia. 

Kun otat kakun uunista, anna sen jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia, ennenkuin kumoat sen ulos. Kakku on parasta päivän tai parin päästä.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentti ilahduttaa aina! Kiitos!