lauantai 17. marraskuuta 2018

Bostonpulla ja kinkkupiirakka


Bostonpulla (2 kpl)

Lämmitä 5dl maitoa kädenlämpöiseksi. Liota tähän hiiva (50g). Lisää 1 muna. 
Lisää 1 rlk kardemummaa + 2 dl sokeria + ripaus suolaa. 
Lisää noin 6 dl vehnäjauhoja, vaivaa vähän aikaa. 
Lisää vielä noin 6 dl vehnäjauhoja. 
Lisää 2 dl sulatettua voita ja noin 1dl jauhoja. 
Taikina on valmis, kun se irtoaa kulhon reunoista. 

Laita lämpimään paikkaan kohoamaan, kunnes taikina on kaksinkertainen. 

Leivo pullat, ja laita voideltuu irtopohjavuokaan aika lähekkäin toisiaan.  

Voitele pullat kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria. 
Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Älä paista liikaa, ruskeat pullat ovat kuivia! 




Kinkkupiirakka

pohja: 
sekoita 125g voita + 1 muna + 2,5 dl jauhoja (vehnäjauhoja, sämpyläjauhoja tai mitä nyt sattuu olemaan) + 1 tl leivinjauhetta + 0,5dl vettä

Paista 225 asteessa 10 minuuttia. 

Laita täyte pohjan päälle ja paista vielä noin 20 minuuttia. 

täyte:  
100g savukinkkusuikaleita + paprikaa + juustoraastetta + 2 munaa + 2dl kermaa + suolaa + mustapippuria


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentti ilahduttaa aina! Kiitos!