torstai 14. kesäkuuta 2018

Suklaamuffinsseja




Sellaista hetkeä ei olekaan, mihin suklaa ei auttaisi. 
(Jos ei nyt ihan katastrofissa olla.) 

Esittelin eilen ihanan lifestylekirjan Sekaisin kesästä , josta tämä suklaamuffinssien ohje on. (No hiukan taas muutin ohjetta, koska olen jostain syystä kykenemätön noudattamaan ohjeita.) 

Alkuperäisessä ohjeessa suklaa oli rouhittu taikinan sekaan ja makua antoi kaakaojauhe, minä sulatin suklaan ja lisäsin muffinsseihin kinuskisydämen ja nuorimmaisen toiveesta kuorrutteen. 




Suklaamuffinssit 16 kpl 


Sekoita 100g voita + 2½ dl sokeria + 2 munaa + 1 dl maitoa. 

Sekoita 4 dl vehnäjauhoja + 3 tl vaniljasokeria + 2 tl leivinjauhetta + ½ tl suolaa keskenään ja lisää ne taikinaan. 

Sulata 150 g tummaa suklaata ja sekoita taikinaan. 

Jaa taikina vuokiin ja paista 200 asteessa noin 12 minuuttia. 

Jos haluat muffinsseihin kinuskisydämen, pursota valmista kinuskikastiketta ohuella tyllalla jäähtyneisiin muffinsseihin. Kuorrutetta varten vatkaa vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja pursota muffinssien päälle. 





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentti ilahduttaa aina! Kiitos!